Le domaine skiable

Le Grand Massif c’est le must ! 5 stations reliées entre elles : Les Carroz, Flaine, Morillon, Samoëns, Sixt Fer à cheval.Cela représente 265km de pistes à découvrir de 1140m à 2500m Plus »

La station

Les Carroz est un village haut savoyard de 1700 habitants situé à 1140m d’altitude, au dessus de Cluze, sur un plateau ensoleillé. Son authenticité a été préservée au fil des années, et Plus »

L’appartement

Vous passerez un excellent séjour dans ce bel appartement de 41m² pour 4 personnes (possibilité 5) à louer aux Carroz d’Araches, situé au rez de chaussée du bâtiment  « Œillet » du Mazot. Décorée Plus »

Des petites touches d’insolite à l’appart’

En janvier, l’appart’ a reçu la visite d’un super héros. LE super héros des cadeaux insolites, j’ai nommé Super Insolite. Et quand il se déplace, il ne vient jamais les mains vides. Normal c’est son destin ! Il a décidé de faire de notre appartement, une sorte d’appartement témoin de l’équipement insolite en nous mettant à disposition quelques gadgets bien sentis. Inventaire.

Un trottoir qui roule aux Carroz !

Et oui, la station des Carroz investit chaque année et améliore constamment  la qualité de son domaine skiable. Cette année c’est un secteur entièrement réservé aux débutants qui a été aménagé au sommet du télécabine de la Kédeuse.

On a testé la piscine en plein air d’Aquacîme

On vous en parlait déjà ici il y a quelques mois, le centre Aquacîme a ouvert ses portes fin 2013 et on ne s’est pas fait prier pour aller la tester pas plus tard que la semaine dernière, et ouais, on est des guedins. On a donc troqué nos moonboots et paire de ski contre un petit boxer, direction la piscine en plein air des Carroz.

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Raphael et Noémie …

… sont dans une cuisine  le soir de la Saint Sylvestre, et ça donne… des merveilles !!!

Petites précisions : ils sont cuisiniers de métier et  exercent leur art au Névé, notre restaurant fétiche des Carroz. Nous y étions : ce fût un grand moment !!!

Croquette de châtaigne et son velouté de topinambour en mise en bouche,  puis foie gras fourré aux airelles et sa mouillette au nougat, suivi de Saint Jacques sur quenelle de céleri, carottes fanes et chips de basilic.

Ballade au lac

La montagne l’été, c’est vraiment bien ! Et aux Carroz il y a de quoi faire :  ballades – randos, VTT (voir article à ce sujet),  centre nautique (article à venir!),  tennis, équitation,  parapente, pistes de skate,  farniente au soleil,  j’en passe et des meilleurs, on ne s’ennuie pas ! Et comme destination de promenade familiale,  le lac de l’Airon est un bel exemple. On peut y accéder à pied, soit à partir de la route de Flaine (compter 1heure) soit en prenant le télécabine de la Kédeuse et là une petite demi heure suffit.

Quand le VTT remplace le ski

Mon dernier souvenir de descente en VTT sur la montagne des Carroz était plutôt du genre douloureux. A l’époque, c’était une balade
de quelques heures avec un mono et des adultes (j’étais ado – ok je le suis resté mais mon corps a changé comme dirait le doc – et pas qu’en bien c’est vrai). Pas mal de montées avec le plus petit des plateaux, des petites descentes un peu trop à pic, de belles peurs. Bref on va pas se mentir, c’était pas la joie.

Carroz d’été !

Comme bien des stations de ski, les Carroz d’Araches s’animent de plus en plus l’été. Et pas seulement grâce aux choeurs de France ou la nouvelle crêpe proposée par la crêperie du coin, non ! C’est vrai que ce bel air pur avec ce ciel bleu et cette température printanière peut vous donner des ailes. Mais pour faire quoi ? Petit tour non exhaustif de mon Carroz d’été en station (je vous parle plus tard de la montagne et des pistes de ski).

Un petit chemin …

… qui sent les pommes de pin ! Ce pourrait être le début d’une chanson, c’est plutôt la dernière petite nouveauté des Carroz.

Le chemin « Le Lay » a été entièrement réaménagé par les services municipaux. Sa partie sud permet de rejoindre facilement le centre de la station des Carroz depuis notre copropriété des Mazots. La pente a été adoucie et sécurisée. La signalétique repensée. Et il est entièrement piétonnier.

Les Carroz : une station hyper dynamique !

 

Quel chemin parcouru depuis le petit village haut savoyard des années 80 … La station des Carroz n’en finit pas de nous étonner par son dynamisme et sa vitalité. Dernière preuve ? La soirée de la  St Sylvestre.

En résumé : à partir de 18h, dégustation, en musique, d’un excellent vin chaud offert par l’office du tourisme sur la place de l’Agora ; puis somptueuse descente aux flambeaux sur la piste des Servages, à la nuit tombée ;  à 20h, magnifique feux d’artifice digne des 14 juillet de nos grandes villes ; et tout au long de la soirée, musique en live sur la place, avec un excellent groupe rock, relayé ensuite par un DJ qui n’a pas à rougir devant David Guetta ! Et nous dansâmes jusqu’à la naissance du jour … Bon, pas tout à fait, mais surtout à cause du froid !

Bref, un réveillon du 31 aux Carroz, c’est INOUBLIABLE !

Alors, l’année prochaine, vous en êtes ?

 

Réveillon gourmet au Névé !

 

Et oui, un réveillon à la montagne ne passe pas forcément par une raclette ! Nos papilles furent toutes émoustillées au Névé à la St Sylvestre. Laurent, le patron s’est entouré cette année d’une équipe de choc et surtout d’un jeune chef brillant et prometteur ! Jugez plutôt : mousse chaude de topinambours et son croustillant aux herbes (d’une finesse remarquable), feuilleté de St Jacques et sa sauce corail (avec une pointe de Cognac bienvenue), granité de cidre et son sorbet à la pomme (on se croyait en Normandie), magret de canard délicatement laqué à l’orange et ses gratins (potimarron et dauphinois), tournedos Rossini (habilement revisité).

Et lorsque vous pensez que vous ne pouvez plus rien avaler, Ludo (chef pâtissier assurant le service en salle) vous présente ses bûches de Noël ! Mais elles sont d’une telle savoureuse légèreté que les refuser aurait été un pécher ! Et puis la coupe de champagne a fait glisser le tout !

Pour toutes ces merveilles gourmandes l’addition fût légère  à notre porte monnaie : 50€ tout rond !

Spéciale dédicace pour la sympathique famille nantaise, amie de Laurent, qui a aidé au service avec punch et gentillesse !

Bref, vous l’aurez compris, on en redemande et d’ailleurs j’ai déjà réservé pour l’an prochain.

A bon entendeur, salut !